Jérémy Scatena 本周陪伴我们进行教程 padel 稍微不一样。 我们不会谈论技术或战术 padel 但足球运动员的营养 padel 就像人们希望过上健康的生活方式一样。

营养是近年来发展很大的一门学科。 还记得营养学家的演讲吗？他们宣称每周吃两个以上的蛋黄会增加胆固醇，你应该在早上喝优质的橙汁，或者你应该每天吃一片全麦面包。

今天我们认识到橙汁是糖，全麦面包是糖，蛋黄是细胞组织的必需脂肪。 不过要小心鸡蛋。

召回

0：有机鸡蛋

1：散养鸡蛋

对于一名运动员来说，2020 年，尤其是在 padel，为了表现和更好的恢复，吃得好很重要。

就我而言（Jérémy Scatena），无论是在训练、比赛还是在度假，我都会在早上开始享用富含维生素的早餐和充足的水以保持良好的水分。 猕猴桃（维生素 C）、柠檬或葡萄柚（补水）等水果、蛋白质、鸡蛋和燕麦等全谷物。 试着忘记面包，白面包或全麦面包。

这种类型的早餐可以让你度过整个早晨而不感到饥饿，不像面包和橙汁，它们都是糖，可能会让你在上午 10 点到 11 点左右“大吃大喝”。 如果你有点饿，可以选择干果（核桃、杏仁、榛子），它们可以为你提供能量，而且它们都是优质脂肪。 最好用植物脂肪（例如干果或鳄梨）来“补充”。

调整营养以适应运动

在激烈的训练或比赛期间，你必须吃更多的碳水化合物，选择适合你的碳水化合物，最好是完全碳水化合物。 例如，面食必须煮得“有嚼劲”才能随着时间的推移传递能量。 煮过头他们会立即加糖。 重要的是要知道根据即将到来的努力调整你的膳食。

在准备期间，将饮食重点放在碳水化合物上，并全年摄入水果和蔬菜以保持平衡。 这种平衡必须存在于您所吃的蛋白质（鸡蛋、肉、鱼或其他）（酸性食物）和水果/蔬菜（碱性食物）之间。

在运动过程中，您的身体会产生酸性。 为了更好地恢复和抵御疲劳，基本要素至关重要。 然而，你可以吃你想吃的东西，但你的身体将不得不花费能量将你所创造的营养废话归零：这是运动员取得更好表现的关键。

一种我们可以毫无节制地吃的食物？

蔬菜。 数量充足，无后顾之忧。 首先蒸，然后为什么不稍微加热一点油，以免破坏它，但最重要的是你必须玩得开心。

建议：在蔬菜中添加具有消炎作用的咖喱，添加辣椒、甜辣椒粉、小茴香等总之香料，这些香料会给菜肴增添色彩，让您想吃它们。 这对您的健康有好处！

那么水果呢？

你必须吃水果。 但要谨慎，因为它是糖。 不太喜欢红色水果，因为它们具有抗氧化剂。

杰里米·斯卡特纳 (Jérémy Scatena) 的完美大餐？

  • 生蔬菜沙拉配红甘蓝、维生素 C 辣椒、黄瓜、西红柿、生蔬菜，以应对每年这个时候我们的免疫防御能力下降的情况。 撒上奇亚籽、南瓜或豆芽，例如小麦。
  • 来自卡马格的鹰嘴豆、白豆或全麦大米搭配 2 个有机鸡蛋和胡萝卜泥。
  • 冷冻成熟的香蕉准备与椰奶混合。 在这款冰淇淋上，您可以放上红色果酱来抗氧化剂，这样您就得到了一份运动甜点。

额外的菜

将胡萝卜、红薯、南瓜和一小块黄油混合。 和肉一起吃，是最好的。

朱利安邦迪亚

朱利安·邦迪亚（Julien Bondia）是 padel 在特内里费岛（西班牙）。 专栏作家和顾问，他通过他的教程和战术/技术文章帮助您玩得更好 padel.

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